Mięso i przetwory drobiowe. Technologia, higiena, jakość

Posted By admin

ISBN: 83-204-2945-5

Mięso i przetwory drobiowe. Technologia, higiena, jakośćW książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mięsa drobiowego i przetworów drobiowych.

» KUP TERAZ «

Baza książek => Literatura naukowa => Nauka => Przemysł
rzemiosło